昨日、家に帰ってくるときには、近所のイルミネーションはピカピカとしてきれいだった。今日の夕方、うちもイルミネーションを*1を点灯しておいた。 暗くなってからちょっと用事があって家の外に出た。ついでに近所のイルミネーションをながめてみるが、どこ…

今日はガラスをきれいにした。 うちは二階建てで、一階はペアガラス*1のサッシだし、窓の数も少ないので簡単に終わる。でも二階は大変。二階は二重サッシ*2なので、手間は二倍以上かかる。 今年は作業効率アップを目指した。まず、二階の窓をすべてはずし、…

日本酒についてちょっと説明。「無濾過」とは、文字通り濾過していないこと。酒を濾過するときは活性炭などを通す。そうするとすっきりした飲みやすい酒になる。だから無濾過だと酒の本来の味が、そして個性がそのまま残る。濾過するとよくできた普通の酒に…

「無濾過」「生」「原酒」「超辛口」のキーワードに惹かれて買ってしまった鳥取の酒。ラベルが子泣き爺なのは、きっと鳥取の酒だからなんだろう。 飲んでみると、この子泣き純米って、妙に田舎くさく感じる。(笑) これはきっと造り手はそういう味を分かって…